Le professeur Loutfi occupe actuellement les fonctions de président et de vice-chancelier de l'Université britannique d'Égypte. Auparavant, il a occupé le poste d'envoyé spécial du vice-chancelier à l'université de Coventry, au Royaume-Uni. Tout au long de sa carrière, il a occupé plusieurs postes de direction, notamment celui de vice-chancelier adjoint de l'université métropolitaine de Cardiff et de l'université de Sunderland, au Royaume-Uni. Il exerce de nombreuses responsabilités au niveau international, notamment en tant qu'ambassadeur auprès de l'Observatoire de la Magna Charta Universitatum des valeurs et droits fondamentaux de l'université, et vice-président du conseil d'administration du Réseau arabo-européen de leadership dans l'enseignement supérieur (ARELEN).